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    • 食品级海藻酸钠进入胃肠中会发生什么?

      摘要:食品级海藻酸钠是一种可食用的食品添加剂,这种食品添加剂被我们人体摄入后难以被我们人体内的各种酶分解,几乎不影响血糖水平、胰岛素水平,但是食品级海藻酸钠在胃肠里可发挥其优良的吸水性、吸附性、阳离子的交换和凝胶过滤等作用。食品级海藻酸钠在食品行业的应用越来越广泛,作为对人体有益的物质,对促进功能性食品等产品起到了重要作用。本文来源于:河北源创生物科技有限公司 http://www.chuck-boards.com

      2021-05-12

    • 可自行随意使用维生素C?

      摘要:维生素C因其抗氧化性而知名,当不是维生素形式时,通常用于生产胶片,维生素C容易氧化,但可以避免不同细胞受损,建议将其储存在阴凉避光处,由于接触金属会发生氧化反应,因此不要用任何金属容器储存。作为一种维生素C,具有多种用途,并且对身体过程是必需的,通常情况下健康饮食就可以满足身体对这种营养的需要。若需要使用使用维生素C,应先咨询正规医师,在其建议下使用。本文来源于:河北源创生物科技有限公司 http://www.hb...

      2021-05-12

    • 低聚木糖在食品、饮料行业有哪些应用?

      摘要:随着食品加工技术的发展以及人们健康意识的提升,出现了“功能食品大众化,大众食品功能化”食品发展变化。近些年的食品安全健康问题,让人们认识到健康食品对健康的重要性,因此,人们已经越来越注重健康的饮食。低聚木糖是众多功能食品所使用的一种非常受欢迎的添加剂,其在食品、饮料、酒中的应用如下:1、将低聚木糖添加在食盐产品,食盐作为常用的固体调味料几乎出现在所有的菜肴或食品中,添加低聚木糖的食盐不仅能够起到控...

      2021-05-10

    • 海藻酸钠在哪些行业中可使用?

      摘要:海藻酸钠是以海藻/海草作为原料,采用一系列的加工提取制作而成的,其主要组成成分是海藻酸的钠盐,属于天然的多糖。海藻酸钠经过工业化的生产,将海藻酸钠的特性应用于食品、化妆品、日化、纺织、造纸、橡胶等行业中。关于海藻酸钠的作用,介绍如下:1、海藻酸钠在食品工业中可加入到面食中增加黏性、防止干燥、有嚼劲口感好;也可以作为稳定剂加入到雪糕冰淇淋等冷饮中,使其口感细腻软绵;制作牛奶时加入可以延长其存放期保持其...

      2021-05-10

    • 低聚木糖有哪些特殊的应用价值?

      摘要:低聚木糖是一种功能性聚合糖,利用低聚木糖的特殊功效,能够发挥哪些特性呢?低聚木糖既不影响血糖浓度,也不增加血糖中胰岛素水平,并且不会形成脂肪沉积,因此对于需要对糖严格控制的人群来说是可以放心使用的。与其它低聚糖相比,低聚木糖的突出特点是具有较高的耐热和耐酸性能。即使在酸性条件下加热至100℃也基本不分解,而某些功能性低聚糖在酸性条件下则很容易分解,从而其促进双歧杆菌增殖活性降低。饮料中添加低聚木糖具...

      2021-05-08

    • 低聚木糖有哪些独特的优势?

      摘要:低聚木糖也就是我们常说的木寡糖,是一种由β-1,4糖苷键和2-7个木糖分子结合而成的功能性的聚合糖,能够有选择性对肠道双歧杆菌的增殖活性起到促进作用。低聚木糖与常见的低聚异麦芽糖、大豆低聚糖、低聚果糖等具有独特的优势,它的双歧因子起到的功能效果是其他聚合糖类的10~20倍,此外,低聚木糖还具有以下特点:1.低聚木糖的有效摄入量是比较少的;2.人体内的消化酶难以分解低聚木糖;3.低聚木糖的酸、热稳定性好。本文来源于:...

      2021-05-08

    • 维生素C是人体必要的营养素

      摘要:维生素C也叫抗坏血酸,是人体必需的营养素,可溶于水,不溶于苯、乙醚、石油醚和大多数有机溶媒中,被用于生产各种护肤液、香皂和发胶产品,维生素C易被氧化,并转换成脱氢抗坏血酸,这也是人体需要,并有助于皮肤,头发和眼睛健康的物质。维生素C必须储存在阴冷黑暗的地方,由于可以氧化接触到的金属,因此不要用任何金属容器储存。通常情况下健康饮食就可以满足身体对这种营养的需要,但在饮食缺乏维生素C的情况下,就需要考虑额...

      2021-05-07

    • D-异抗坏血酸钠主要应用于哪些领域?

      摘要:D-异抗坏血酸钠又名赤藻糖酸钠、异抗坏血酸,具有很强的还原性,它的防腐抗氧化能力较强,不仅防腐抗氧化能力比维生素C强,热稳定性也比维生素C强,但是从价格上来说,只需要维生素C的一半,性价非常的高。D-异抗坏血酸钠主要在化工、医药、食品等行业中使用,D-异抗坏血酸钠能够作为化工原料的稳定剂,稳定化学反应的及缓和反应速率,D-异抗坏血酸钠还是抗腐蚀、除垢溶剂、除氧剂的重要组成部分。D-异抗坏血酸钠能用于肝胆和骨骼...

      2021-05-07

    • 低聚木糖的应用特性

      摘要:低聚木糖是一种来源于含有木聚糖的植物,将含有丰富木聚糖的植物作为原料通过水解、分离、精制得到的一类非消化性的低聚糖,这种糖由2~7木糖分子以β-1,4糖苷键结合形成的,它的物理性质和化学性质都比较稳定,耐酸性、热稳定性也比较好,常常被用于食品、保健品等行业。1.血糖浓度以及血糖中胰岛素水平都不受低聚木糖的影响;2.低聚木糖在酸性条件下加热至100℃也几乎不发生分解,由此可见,它的耐酸性和耐热性能非常的好,低聚木...

      2021-05-06

    • 低聚木糖的优势体现在哪里?

      摘要:低聚木糖是一种功能性的聚合糖,与常用的低聚果糖、低聚异麦芽糖、麦芽糖低聚糖、乳果糖等相比较,低聚木糖的特点十分特别,主要体现在哪些方面呢?1.低聚木糖难以被人体中的消化酶系统进行分解,它的热量几乎为0,不会影响血糖的浓度和血糖中胰岛素的水平;2.低聚木糖的选择性促进双歧杆菌增殖活性比较高,它不会被消化吸收,而是会直接进入人体的大肠,且会被双歧杆菌优先利用;3.低聚木糖每日的摄入量要求较低;4.低聚木糖不仅...

      2021-05-06

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